ХЛЕБОПЕЧКА. РУ лучший сайт о бытовой кухонной технике. Отзывы, инструкции, рецепты для хлебопечек и мультиварок, выпечки хлеба. Хлебопечка Panasonic SD ZB 2. BTS Лучшая хлебопечка, обзор хлебопечки Панасоник много фото, видео Всем привет Выбирала модель, фирмы, перелопатила кучу форумов. Остановилась именно на Панасонике. Да, и отзывы на Панасоник самые наилучшиеХи хи Я то уже знала, что хочу. Вот, моя красавица Пани Соня Тюльпаны в комплект не идут Это мне в придачу на праздник Отличительной чертой хлебопечек фирмы Панасоник является наличие этапа. Для нормальной активности дрожжей нужна температура 2. Также, есть мнение, что муке нужно время, чтобы впитать воду, хлеб будет более качественным. Поэтому закладывать продукты можно сразу с холодильника сливочное масло, например. Некоторых, этот. А меня волнует больше результат, чем скорость. Да и в окошко, что смотреть На стадии замеса открыть крышку можно стадии отмечаются на дисплее Панасоника, а вот на стадии выпечки все равно нельзя. Единственное, что в 2. Но и то не критично холодильник громче пищит. И меня это даже несколько радует т. А так бы я точно пропускала начало замеса эх. Хлеб желательно вытягивать сразу чтобы в хлебопечке не отсыревал влажность, ставить его на решетку доходитьостывать. Ориентируюсь по вкусному запаху. Отмечу, что шнур питания короткий и необходимо вынимать вилку из розетки после завершения программы, кнопки включитьвыключить нет. Очень понятная и доступная, без умудренности. В ней содержится Общие указания меры предосторожности, описание основного блока и панели управления, ингредиенты для выпечки хлеба Указания по уходу и чистке Список программ и режимов с указанием возможности выбора на данном режиме размера, цвета корочки, установки таймера и общего времени приготовления. Вот они 1. 2 режимов выпечки и 1. И на 4 страницах рассмотрены основные причины. В инструкции даны базовые рецепты хлеба 2. В ней на каждый из режимов по 5 рецептов. Книга очень красочная. Вверху написаны необходимые ингредиенты для приготовления. Очень удобно. Вот пару фото из нее И еще есть вот такая таблица длительности всех процессов по программам производитель такие сведения не дает, это с сайта хлебопечка. Мерная ложка большая столовая 1. Мой первый хлеб из полуфабриката ржано пшеничный. Это из серии просто добавь воды и масла на этикетке все написано. Поставила на 0. 2 режим быстрый. Вот видео начало замеса и формирование колобка Напоминаю, на стадиях замеса можно подымать крышку. На стадии подъема теста можно но не надолго и осторожно, чтобы тесто не опало все таки хлебопечка создает там оптимальную температуру для подъема теста, А когда мы подымаем крышку то меняем температурный режим. И нельзя на стадии выпечки тоже самое, только с еще более серьезными последствиями хлеб может не пропечься. Наверное производитель добавил много дрожжей они сразу в составе были. Но все равно дождались когда остынет и попробовали. Ммм. Как с пекарни. С учетом ржаной или цельнозерновой муки количество дрожжей можно увеличить 2,5 грамм на 1. Но, тут что то на меня нашло. Заложила, печка уже все замесила, тесто на подъеме. Остановила программу, вытянула все. Заложила еще половину всех ингредиентов кроме дрожжей и на быструю программу 0. Запах при выпечке стоял такой думала, соседи сбегутся. Поэтому, кто любит белые хлеба или если закончилась ржаная мука, рекомендую присмотреться к этому рецепту. Поэтому, пишу сколько в среднем класть прессованных дрожжей, по размеру хлеба М 4. L 5. 00 грамм муки 1. XL 6. 00 грамм муки 1. На ночь по таймеру поставила французский хлеб. Получился воздушным, корочка хрустящая и очень тонкая когда вытряхивала его из ведерка, даже чуть повредила эту нежнейшую корочку. В разрезе, к сожалению, нет хлебушек уехал на пробу к куме. Хлебопечки панасоник имеют широкий модельный ряд. Обзор моделей 2501, 2512, 2502, 2511, 255, 257. Советы из инструкции по эксплуатации. В инструкции ошибка в количестве воды Не 4. 30 мл, а нужно брать 3. Хлеб получился низким для ржаного это свойственно. Но, если учесть, что я пекла на ржаной обдирной которая вообще тяжелая и трудная мука, а крыша при этом не провалилась, а даже чуть поднялась то респект хлебопечке Сорта отличаются степенью помола и содержанием отрубей сеяная мелкая и совсем без отрубей, обдирная и обойная более крупного помола и с отрубями особенно много отрубей в обойной. Грубоват из за отрубей. Но мне не хватило кислинки и специй кориандр, тмин. Буду пробовать другой рецепт. В нашей семье больше идет ржаной хлеб, поэтому. А так очень неплох, напоминает Волотовской. На самом деле это второй. Первый ушел в мусорное ведро. И опять же это не косяк хлебопечки, это мой косяк. Забыла одеть лопатку. Поэтому ничего не замесилось а вот так и испеклось. Поэтому второй на отсрочке ночью пекся. Ароматный, высокий, крышу опять сорвало может виновато то, что на прессованных дрожжах и на отсрочке. Размер выставляла L как в инструкции, но корка получилась сильно толстая и темная выбрать степень корочки нельзя, в следующий раз попробую взять М размер тогда время выпечки уменьшится, и кулич не будет таким загорелым. В общем, буду печь такой кулич на Пасху. Тесто на оладушки советую делать в двойном размере, т. Булка из инструкции очень часто пеку, с инструкции. Простая, но очень вкусная. Добавляю по усмотрению изюм, курагу, сушеную клюкву и прочие сухофрукты. Поэтому главные ошибки начинающих хлебопеков Забыли поставить лопатку это я уже испытала Забыли положить дрожжи. Закладка неверного количества ингредиентов соотношение жидкость мука, поэтому весы необходимы. Также смотрите, чтобы на весах были верные единицы измерения, т. Поэтому если не получается хлеб, при выполнении вышеперечисленных условиях попробуйте сменить дрожжи и муку другого производителя или разные партии. По поводу выпечки бездрожжевого хлеба сейчас очень многих этот вопрос волнует. Бездрожжевой без добавления хлебопекарных дрожжей может бытьна закваске на самом деле дрожжи там присутствуют, только дикиена химических разрыхлителях сода, углекислый аммоний, с механическим разрыхлением типа бисквита, вообще без разрыхления лаваш, маца. Там рекомендуется сделать замес на режиме пельмени. А потом на режиме Выпечка 5. Так, что приготовить в этой хлебочке бездрожеввой хлеб можно пусть не автоматическом режиме, а в полуавтоматическом. Отдельного режима бездрожжевой выпечки в Панасониках нет. Еще хлебопечку только осваиваю поэтому до хлеба на закваске еще не доросла. Очень много рецептов да и всего остального на сайте Хлебопечка ру. Кто сомневается в выборе Сравнение хлебопечек разных производителей. Что необходимо к хлебопечке Кухонные весы Даже мука от разных производителей может весить по разному, если е отмерять стаканами или строго на глаз. У меня такие Maxwell MW 1. Дешевые, но по функциям не уступают дорогим коллажиСиликоновая лопатка ею можно без опаски повредить покрытие ведерка поправлять колобок, или если хлеб из ведерка не вытряхивается помочь лопаткой, отсоединить его по краям. Прихватка доставать ведро из хлебопечки. Оно очень нагревается ручка железная. А хлеб нужно вытягивать сразу чтобы не отсыревал. Конечно, есть функция поддержания тепла, но на нее лучше сильно не рассчитывать, корочка не будет хрустящей. Прихватка силиконовая IKEA СТИН Моя кухонная помощница. Сито для просеивания муки для обогащения муки кислородом и отсеивания мелкого сора а он бывает. Отзыв на кружка сито ИДЕАЛИСК икеа. Металлическая решетка для остывания хлеба не оставляйте хлеб остывать на разделочной доске или просто на столе, не укрывайте полотенцем делайте так, как написано в инструкции на решетку Хлеб не будет утяжеляться конденсатом, будет воздушным, хрустящим и пышным Далее пункты необязательны, но. Тут, понятно, что это все не обязательно заменить на другое можно. Удачи в хлебопечении и вкусного хлебушка
|
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. ArchivesCategories |